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Siempre nos preguntan cual es la diferencia entre un horno normal y un horno de convección y e en este artículo intentamos explicar desde la experiencia de un chef cuales son las ventajas de este tipo de horno

¿Qué es un horno de convección?

En resumen, un horno de convección es una herramienta poderosa en la cocina, pero es importante considerar estas desventajas antes de comprar uno.

¿Como está cambiando la forma de consumo en la hostelería?

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Como está cambiando la forma de consumo en la hostelería? La forma de consumo en la hostelería está cambiando debido a varios factores, como el aumento de la competencia, la evolución de las tecnologías y las preferencias de los consumidores.

Las terrazas no son solo para verano:

Te ayudamos entre varios tipos de estufas de exterior para bares y restaurantes: estufas de gas, estufas eléctricas, estufas de butano, estufas catalíticas, calefactores infrarrojos.