Si eres celíaco o simplemente has optado por una dieta libre de gluten, sabrás que no siempre es fácil encontrar restaurantes que ofrezcan platos aptos y seguros para ti. Por eso, hemos seleccionado diez establecimientos que destacan por su calidad, variedad y compromiso con el colectivo sin gluten. Mejores restaurantes sin gluten de España.
Estos son los diez mejores restaurantes sin gluten de España según el ranking de la app Celicidad, que recoge las valoraciones de más de 25.000 usuarios:
- El Fartuquín (Oviedo): Este restaurante asturiano ha sido elegido como el mejor del país por su cocina tradicional adaptada al 100% al gluten free. Aquí podrás degustar desde fabada y cachopo hasta arroz con leche y tarta de queso, todo sin gluten y con un sabor exquisito.
- As de Bastos (Madrid): En el segundo puesto encontramos este clásico madrileño que ofrece los platos típicos de la gastronomía local aptos para celíacos. Patatas bravas, pulpo a la brasa, tartar de atún y guacamole son algunas de sus especialidades.
- Aparicio’s (Granada): Este restaurante se define como “tradición con un toque de innovación” y lo demuestra con sus opciones sin gluten, que van desde las berenjenas fritas y los huevos rotos hasta la paella y las costillas.
- Taberna La Concha (Madrid): Esta taberna situada en la emblemática Cava Baja es un referente para los amantes de las tapas sin gluten. Aquí podrás disfrutar de chorizo a la parrilla, pimientos de padrón, ensaladilla rusa y pulpo a la gallega, entre otras delicias.
- Da Nicola Gran Vía (Madrid): Si te apetece una pizza o una pasta sin gluten, este es tu sitio. Este restaurante italiano cuenta con una amplia carta de platos sin gluten, elaborados con harinas e ingredientes de calidad y certificados por la Federación de Asociaciones de Celíacos de España (FACE).
- Casa Niembro (Asturias): Este restaurante ubicado en Asiego fue galardonado como el mejor restaurante sin gluten de España en 2021. Sus quesos de la zona, el cabrito, la sidra y las carnes de caza son algunos de los manjares que podrás probar sin riesgo alguno.
- La Mafia se sienta a la mesa (Zaragoza): Otro restaurante italiano que se ha ganado el favor del público sin gluten es este local zaragoozano que ofrece pizzas, pastas, risottos y ensaladas sin gluten, además de postres caseros como tiramisú o panna cotta.
- La Lluna (Valencia): Este restaurante vegetariano y vegano también tiene opciones sin gluten para todos los gustos. Desde hamburguesas y croquetas hasta seitan y tofu, pasando por ensaladas y cremas. Todo elaborado con productos ecológicos y locales.
- La Tagliatella (Barcelona): La cadena de restaurantes italianos La Tagliatella también tiene una carta sin gluten muy variada y apetecible. Pizzas, pastas, lasañas, canelones y raviolis son algunos de los platos que podrás pedir sin miedo al gluten.
- Mesón El Cid (Burgos): Para terminar este ranking, nos vamos a Burgos, donde encontramos este mesón que ofrece cocina castellana sin gluten. Morcilla, lechazo, cochinillo y torreznos son algunos de los platos que podrás saborear en este restaurante con sello FACE.
Estos son solo algunos ejemplos de los muchos restaurantes que hay en España que ofrecen opciones sin gluten seguras y deliciosas. Si quieres conocer más, puedes consultar la app Celicidad o la web de la Federación de Asociaciones de Celíacos de España. ¡Buen provecho! 🍽️
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