elegir el armario refrigerado
En la industria de la restauración, el almacenamiento adecuado de los alimentos es esencial para garantizar la calidad y la seguridad de los mismos. Los armarios refrigerados son una herramienta clave para lograr este objetivo y elegir el adecuado para tu negocio puede ser un desafío. En este artículo, exploraremos algunos factores importantes que debes considerar al elegir el armario refrigerado para tu restaurante.
Tamaño y capacidad
El tamaño y la capacidad son factores importantes a considerar al elegir un armario refrigerado. Debes asegurarte de que el tamaño del armario se adapte al espacio disponible en tu cocina y que tenga suficiente capacidad para almacenar todos los alimentos que necesitas. Si tienes un restaurante pequeño, un armario de tamaño mediano puede ser suficiente, pero si tienes un negocio más grande, es posible que necesites varios armarios o un armario de gran tamaño. Considere el tamaño de su cocina y el número de clientes que atiende regularmente.
Tipo de refrigeración
Hay varios tipos de refrigeración disponibles en los armarios refrigerados. Uno de los más comunes es el sistema de refrigeración por aire forzado, que utiliza un ventilador para distribuir el aire frío de manera uniforme en todo el armario. Otro tipo es el sistema de refrigeración estática, que utiliza placas frías para enfriar el aire. El sistema de enfriamiento por aire forzado es más eficiente y proporciona una temperatura más uniforme en todo el armario, pero también es más costoso.
Eficiencia energética
Busque un armario refrigerado con una clasificación energética alta para ahorrar dinero en facturas de electricidad. Es importante elegir un armario refrigerado que sea eficiente en términos de energía para reducir los costos de energía y proteger el medio ambiente.
Características adicionales
Además del tamaño y el tipo de refrigeración, hay otras características adicionales que debes considerar al elegir un armario refrigerado. Algunos modelos tienen puertas de cristal para que puedas ver fácilmente lo que hay dentro sin abrir el armario o bien incluye iluminación interna o externa con leds. Otros tienen estantes ajustables para que puedas personalizar el espacio de almacenamiento para satisfacer tus necesidades específicas, por ejemplo com compartimentos para almacenamiento de productos frescos o congelados. También puedes considerar un modelo con características de seguridad adicionales, como cerraduras en las puertas para evitar el acceso no autorizado.
Precio
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Garantía y calidad
Investigue la reputación de la marca para asegurarse de que sea confiable y ofrezca un buen servicio técnico. Compre un armario refrigerado de una marca confiable y con buena reputación en términos de calidad y fiabilidad, por supuesto por aquí por gastrozoom.com no vamos a vender productos de mala calidad. Busque un armario refrigerado con una garantía que cubra reparaciones y reemplazo en caso de fallos. Hay productos que tienen más tiempo de garantía que otros o bien se puede contratar la garantia extendida, consultenos.
Conclusión
Elegir el armario refrigerado adecuado para tu restaurante es una decisión importante que puede tener un gran impacto en la calidad y la seguridad de tus alimentos. Al considerar el tamaño y la capacidad, el tipo de refrigeración y las características adicionales, puedes encontrar el armario refrigerado perfecto para satisfacer las necesidades de tu negocio. Recuerda que un buen armario refrigerado no solo es esencial para cumplir con las normas de seguridad alimentaria, sino que también puede ayudarte a ahorrar tiempo y dinero a largo plazo.
¡Consúltenos para saber cual armario te viene bien!
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